Apakah Rasa Wiski di Barat Lama?
Semasa anda menunggang melalui jalan lengang di Barat lama yang berdebu, bau wiski dan asap kayu menggantung berat di udara. Anda hampir dapat merasakan hantu penduduk sempadan berbisik di telinga anda, memanggil anda ke tempat yang masa terhenti selama beberapa dekad. Sangat mudah untuk membayangkan rasa berasap manis wiski yang semestinya memenuhi salun dan pintu saloon pada zaman Barat Lama. Anda mungkin bertanya kepada diri sendiri, apakah sebenarnya rasa wiski di Old West?
Citarasa Semalam
Wiski adalah minuman pilihan ramai penduduk asli Amerika dan perintis Barat lama. Ia dikatakan mempunyai rasa yang kuat dan berasap dengan sedikit vanila, karamel, epal dan pic. Sudah tentu, perisa tersebut tidak akan begitu ketara seperti hari ini kerana masa yang mereka habiskan di dalam tong dan ukuran bahan yang kurang tepat.
Secara umum, wiski di Barat lama adalah sedikit lebih berat, lebih bersahaja dan rasa yang mantap jika dibandingkan dengan wiski hari ini. Ia sering dimakan terus, yang bermaksud bahawa perisa tidak mempunyai peluang untuk dicairkan dan dicairkan. Ini memberi mereka rasa terbakar apabila dimakan, dan sejenis rasa unik yang tidak biasa ditemui dalam wiski hari ini.
Bahan-bahan “Wild West”.
Ia bukan sesuatu yang luar biasa bagi wiski Barat lama mengandungi bahan tambahan seperti turpentin dan juga kulit jenis pokok tertentu. Penambahan memberikan wiski rasa tertentu, walaupun tidak pasti sama ada ini disengajakan kerana bahan-bahan ini jarang dimasukkan sebagai label pada botol.
Bahan-bahan lain yang ditambahkan kepada wiski di Barat ialah pelbagai buah-buahan, madu, herba, kulit sitrus, kacang, dan juga herba dan rempah ratus. Sebahagian daripada ini masih boleh didapati dalam wiski popular hari ini, dengan beberapa ditambah dalam resipi wiski moden.
Wiski di Wild West
Wiski adalah minuman pilihan bagi kebanyakan penjenayah Barat lama. Ketersediaan wiski yang meluas bermakna ia sering menjadi pilihan untuk koboi, peneroka dan individu lain yang kasar. Ini menjadikannya salah satu minuman beralkohol yang paling banyak digunakan pada zaman itu, dan salah satu yang paling mahal.
Sudah tentu, kualiti wiski jauh lebih rendah daripada hari ini. Banyak botol wiski di Barat adalah rampasan, bermakna ia dihasilkan tanpa sebarang bentuk peraturan atau pengawasan. Ini bermakna kualiti selalunya berbeza-beza, itulah sebabnya rasa wiski dari Barat lama sukar untuk ditentukan.
Memelihara Warisan
Warisan wiski di Barat lama dikekalkan dalam bentuk adunan unik yang dicipta oleh beberapa kilang penyulingan yang masih hidup yang masih ada di kawasan itu. Campuran ini dibuat menggunakan unsur-unsur seperti bijirin, yis, barli dan bahan-bahan tempatan yang lain.
Resipi untuk adunan ini selalunya disimpan sebagai rahsia yang dijaga rapi, kerana adunan unik wiski kilang penyulingan boleh menjadi tandatangannya. Kilang penyulingan zaman moden selalunya mempunyai resipi yang sama, tetapi ia sering diubah suai untuk menjadikannya “lebih segar” sedikit untuk peminum kontemporari.
Rasa Wiski Hari Ini
Hari ini, wiski dari Barat lama tidak lagi tersedia, tetapi anda masih boleh merasai rasa unik dari Barat liar. Mereka yang kekal sering membawa bersama mereka rasa tanah dan teguh yang sama seperti yang dialami oleh penjenayah dan perintis pada masa lalu.
Wiski zaman moden selalunya mengandungi perisa pecan, karamel, epal dan vanila yang halus. Campuran juga mungkin mengandungi herba, rempah ratus, dan juga sedikit asap, menjadikannya sangat menyeronokkan dan mampu membawa anda kembali ke masa ke zaman yang lebih mudah.
Kesimpulan
Ringkasnya, wiski adalah minuman pilihan bagi kebanyakan penduduk lama Barat. Ia mempunyai rasa mantap yang lebih berat dan lebih bersahaja daripada apa yang mungkin anda temui dalam wiski moden. Rasa unik wiski dari Barat lama masih dapat dikenali hari ini, dengan banyak kilang penyulingan cuba mencipta semula rasanya, walaupun ia telah diubah suai untuk menjadi lebih menyeronokkan untuk peminum masa kini.
